红蜜桃官方直播 立夏后必吃5种红色食材！养心补血又消暑，全家安心过夏天

立夏时节气温逐渐升高，人体的新陈代谢加快，心脏的负担也随之增加。中医强调“五色入五脏”，红色食材对应心脏，此时适量摄入红色食物，不仅有助于滋养心脏，还能补血消暑。以下是5种适合这个季节的红色食材及其简单制作方法：

1. 西红柿

含有丰富的维生素C和番茄红素，能够生津止渴、清热解毒，酸甜的口感还可以促进食欲和消化。

推荐做法：西红柿鸡蛋汤

西红柿切块，鸡蛋打散备用；

锅中加油，放入葱花炒香，加入西红柿翻炒出汁；

加水煮沸后倒入蛋液，搅拌成蛋花，最后加盐和香油调味即可。

2. 红豆

具有利水消肿、健脾祛湿的作用，尤其适合夏季容易水肿的人群，同时也能起到补血的效果。

推荐做法：陈皮红豆沙

红豆提前浸泡4小时，陈皮泡软后切丝；

将红豆与陈皮、冰糖一同放入锅中，大火煮开后转小火至软烂；

用料理机打成细腻的豆沙，冷藏后享用更为清爽。

3. 樱桃

铁含量在水果中名列前茅，有助于养血美容，同时富含维生素C和花青素，具备抗氧化和养颜的效果。

推荐做法：樱桃酸奶杯

樱桃去核后切块，铺在杯底；

倒入无糖酸奶，再加一层樱桃，最后撒上一些燕麦片即可。

4. 红米

富含膳食纤维和铁质，有助于健脾养胃、补血益气，煮成粥后易于消化。

推荐做法：红米南瓜粥

红米洗净后浸泡2小时，南瓜去皮切块；

红米加水煮至半熟，加入南瓜同煮至软烂，可以加少量冰糖调味。

5. 西瓜

夏季消暑的最佳选择，含水量极高，富含番茄红素和钾元素，能够有效补充因出汗而流失的水分和电解质。